Recept med honung
Linköping biodlareförening

 
       De här länkarna går till företag som publicerar recept på nätet. Det betyder att de har alla rättigheter till sina recept i det skick de publiceras där. Sedan är det väl så att alla recept kan justeras och ändras i det oändliga.
     Utnyttja t.ex. möjligheten att använda närodlat så mycket det går. Om det i ett recept står att det ska vara "flytande honung" så kan du göra den svenska honungen tillräckligt rinnande för att det ska fungera i matlagning. Om du kör honungen i några kort ögonblick i mikrovågsugnen så får du en lösare konsistens på honungen, men tänk på att den inte får bli för varm, eftersom de nyttiga ämnen som finns i honung då förstörs. När det gäller smaken så blir det ingen skillnad. Så om du t ex ska baka bröd eller en köttgryta så spelar det ingen roll, du är då ute efter den goda smaken och den finns kvar även efter en upphettning.

Allt om mat

Recept.nu